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Debauve et Gallais 30, rue des Saints-Pères (6e) (M) Saint-Germain-des-Prés, Tél. +33.1.45.48.54.67, geöffnet Montag bis Samstag von 9:30 bis 18:30 Uhr. http://www.debauve-et-gallais.com. Gegründet im Jahr 1800 ist D et G bekannt in Gourmandkreisen für seine Schokoladenkreationen und Pralinen. Es wird in Frankreich ausgeliefert.
Ladurée 21, rue Bonaparte (6e) (M) Saint-Germain-des-Prés, Tél. +33.1.44.07.64.87, geöffnet von 8:30 bis 19:30 Uhr. http://www.laduree.fr. Im Jahre 1862 wurde diese Patisserie hier gegründet. Spezialität Macarons.
Marquise de Sévigné 62, rue de Seine (6e) (M) Mabillon, Tél. +33.1.40.46.02.01, geöffnet Montag bis Samstag von 9:30 bis 19 Uhr. http://www.marquise-de-sevigne.com.
Klassische Schokoladen und Pralinés in luxuriösen Verpackungen.
Cacao et Chocolat 29, rue de Buci (6e) (M) Mabillon oder Saint-Germain-des-Prés,
Tél. +33.1.46.33.77.63, fax: +33.1.46.33.80.29, geöffnet von 10:30 bis 14 und 15 bis 19:30 Uhr. http://www.cacaoetchocolat.com. Das Haus der Schokolade. Weitere Läden in der Stadt. (6)
63, rue de Saint-Louis-in-l’Îlle (4e) Tél. +33.1.46.33.33.33, geöffnet von 10:30 bis 19:30 Uhr.
36, rue Vieille du Temple (4e) Tél. +33.1.42.71.50.06, geöffnet von 11 bis 19:30 Uhr.
Gérard Mulot 76, rue de Seine / 2, rue Lobineau (6e) (M) Mabillon, Tél. +33.1.43.26.85.77. http://www.gerard-mulot.com. Pâtisserie, raffinierte Schokoladen.
Pierre Marcolini 89, rue de Seine (6e) (M) Mabillon, Tél. +33.1.44.07.39.07, geöffnet Dienstag bis Samstag von 10:30 bis 19 Uhr. http://www.marcolini.be. Italiener aus Belgien, einer der besten Schokoladenhersteller in Europa. 1995 Champion du Monde de Pâtisserie.
La bonbonniere de Buci 12, rue de Buci (6e) (M) Mabillon, Tél. +33.1.43.26.97.13, geöffnet von 8 bis 21 Uhr. http://www.bonbonnieredebuci.com. Die besten Blätterteigwaren der Stadt, Tarte au citron usw., danach lohnt es sich anzustehen, oder im Deux Magots bestellen.
Chocolaterie Patrick Roger 108, boulevard Saint-Germain (6e) (M) Mabillon, Tél. +33.1.43.29.38.42, fax: +33.1.43.29.38.43, geöffnet Dienstag bis Samstag von 10:30 bis 19:30 Uhr. http://www.patrickroger.com. Schokoladenmacher.
Comtesse du Barry 1, rue de Sèvres (6e) (M) Sèvres-Babylone, Tél. +33.1.45.48.32.04, geöffnet Montag bis Samstag von 10 bis 13 Uhr und 14 bis 19 Uhr. http://www.comtessedubarry.com. Für Feste oder auch nur zum eigenen Vergnügen können Sie in diesem 1908 begründeten Geschäft Vorspeisen
und präparierte Platten bestellen.
La Maison du chocolat 19, rue de Sèvres (6e) (M) Sèvres-Babylone, Tél. +33.1.45.44.20.40, geöffnet im Winter von Montag bis Samstag 10 bis 19:30 Uhr. Im Sommer bis 19 Uhr. http://www.lamaisonduchocolat.com. Im Jahre 1977 gegründet von Robert Linxe gibt es hier feinste Schokoladen in vielen Kreationen.
Poilâne 12, rue du Cherche-Midi (6e) ( M) Rennes, Tél. +33.1.45.48.42.59, geöffnet Montag bis Samstag von 7 bis 20 Uhr. http://www.poilane.com. Lionel Poilâne trug die Krone als König des Brotes. Berühmt und inzwischen überall gegenwärtig ist sein Brotlaib zu 1,9 kg. Auch die Kuchen verraten den Biß der guten alten Zeit.
Pâtisserie Sadaharu Aoki 35, rue de Vaugirard (6e) (M) Odéon oder
Rennes, Tél. +33.1.45.44.48.90, fax: +33.1.45.44.48.29, geöffnet Montag bis Samstag von 11 bis 19 Uhr. http://www.sadaharuaoki.com. Kuchen mit japanischem Touch. Wird auch in einigen Salon de thé angeboten.
Christian Constant 37, rue d’Assas (6e) Tél. +33.1.53.63.15.15, fax: +33.1.53.63.15.16. http://www.christianconstant.com. Schokoladenmeister mit vielen Preisen.
Dalloyau 2, place Edmond-Rostang (6e) RER: Luxembourg, Tél. +33.1.43.29.31.10,
geöffnet von 8 bis 20:30 Uhr. http://www.dalloyau.fr. Eine Adresse der Haut Cuisine, hier erhalten Sie alle Grundstoffe, vorzügliche Kuchen, Schokolade und Eis. Dies alles hat einen deutlichen Preis, der in Deutschland wohl nicht bezahlt würde.
Jean-Paul Hévin - Chocolatier 3, rue Vavin (6e) (M) Vavin, Tél. +33.1.43.54.09.85, geöffnet Dienstag bis Samstag von 10 bis 19:30 Uhr. http://www.jphevin.com. Vom Schokoladenmeister gefertigte Schokoladen, Trüffel, Marrons usw.
Hauptadresse: 23 bis, avenue de La Motte Picquet (7e) Tél. +33.1.45.51.77.48.
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