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VLAM France 6, rue Euler - 75008 Paris (M) George V.; Tel +33.1.42.68.36.68, fax: +33.1.42.68.06.28. http://www.vlam.be. Verkaufsbüro für belgisches Fleisch.
Hédiard 31, avenue George V. (8e) (M) George V.; Tél. +33.1.47.20.44.44, und 21, place de La Madeleine (8e) (M) Madeleine, Tél. +33.1.43.12.88.88, geöffnet Montag bis Freitag von 10 bis 21 Uhr, am Samstag
von 9 bis 21:30 Uhr, am Sonntag von 9 bis 21 Uhr. http://www.hediard.fr. Gegründet von François Hédiard à La Madeleine 1854 mit seinem ersten Laden, bietet es jetzt die feinsten Delikatessen. Wie Schokoladen, Kaffee, Tee, Konfitüren, Honig, Konserven, lose Gewürze, Senf, Käse, Brot, Kuchen usw. Und natürlich nicht zu vergessen, eine erlesene Auswahl an Weinen, Cognac und Armagnac.
Weitere Adressen:
118, rue Monge (5e) (M) Censier Daubenton, Tél. +33.1.43.31.88.94,
125, rue du Bac (7e) (M) Rue du Bac, Tél. +33.1.45.44.01.98,
70, avenue Paul-Doumer (16e) (M) Passy oder Boulainvilliers La Muette, Tél. +33.1.45.05.51.92,
106, boulevard de Courcelles (17e) (M) Ternes, Tél. +33.1.47.63.32.14.
Maiffret Chocolatier Confiseur Depuis 1885 102, avenue des Champs-Élysées (8e) (M) Georges V.;
Tél. +33.1.45.62.55.17, geöffnet von 10 bis 22 Uhr. http://maiffret.com. Die Welt der Luxusschokolade. Weitere Adresse: 97, rue Claude-Decaen (12e) (M) Daumesnil, Tél. +33.1.43.43.88.61.
Epanat - Jadis et. Gourmande 49 bis, avenue Franklin D. Roosevelt (8e) (M) Franklin D. Roosevelt,
Tél. +33.1.42.25.06.04, geöffnet täglich von 9:30 bis 19 Uhr, am Montag Nachmittag geschlossen.
27, rue Boissy d’Anglas (8e) (M) Concorde oder Madeleine, Tél. +33.1.42.65.23.23, geöffnet von 10 bis 19 Uhr, am Montag Nachmittag geschlossen. http://www.jadisetgourmande.fr. Schokoladenkreationen aus dem eigenem Labor, auch Geschenkpackungen für Firmen mit deren Logos. (6) Weitere Geschäfte:
39, rue des Archives (4e) (M) Hôtel de Ville, Tél. +33.1.48.04.08.03, geöffnet von 10 bis 19 Uhr, am Montag
Nachmittag geschlossen.
88, boulevard de Port-Royal (5e) RER: Port-Royal, Tél. +33.1.43.26.17.75, geöffnet von 9:30 bis 19 Uhr
Saint-Louis Sucre 23, avenue Franklin D. Roosevelt (8e) Tél. +33.1.40.76.74.72, fax: +33.1.45.63.37.97. http://www.saintlouis-sucre.com. Hauptverwaltung dieses großen Zuckerherstellers. (6)
C.I.F.A.P. centre d'information des farines et du
pain 66, rue La Boétie - 75008 Paris (M) Saint-Philippe-du-Roule, Tél. +33.1.43.59.45.80, fax: +33.1.43.59.45.90. http://www.collectivedupain.com. Information der Lebensmittelindustrie über Brot und Mehl. (5)
ANMF Association Nationale de La Meunerie Française 66, rue La Boétie - 75008 Paris,
Tél. +33.1.43.59.45. http://www.meuneriefrancaise.com. Verband der nationalen französischen Mühlenindustrie. Verbraucherinformationen. (5)
Betjeman and Barton Boutique 23, boulevard Malesherbes (8e) (M) Madeleine,
Tél. +33.1.42.65.86.17, geöffnet Montag bis Samstag von 9:30 bis 19 Uhr. http://www.betjemanandbarton.com. Beindruckende Teehandlung, seit 1919. Dazu eine Sammlung chinesischer Teekannen zur Dekoration. Weitere Adresse:
24, boulevard des Filles du Calvaire (11e) (M) Filles du Calvaire, Tél. +33.1.42.65.86.17.
Ladurée 16, rue Royale (8e) (M) Concorde oder Madeleine, Tél. +33.1.42.60.21.79, geöffnet von 8:30 bis 19 Uhr, am Sonntag von 10 bis 19 Uhr. http://www.laduree.fr. Im Jahre 1862 wurde diese Patisserie hier gegründet. Spezialität Macarons. Weitere Geschäfte:
75, avenue des Champs-Élysées (8e) Tél. +33.1.40.75.08.75, geöffnet von 7:30 bis 0:30 Uhr.
21, rue Bonaparte (6e) Tél. +33.1.44.07.64.87, geöffnet von 8:30 bis 19:30 Uhr.
Boutique Maille 6, place de La Madeleine (8e) (M) Madeleine, Tél. +33.1.40.15.06.00, geöffnet Montag bis Freitag von 10 bis 19 Uhr. http://www.maille.com. In diesem kleinen Laden werden die gerade lieferfähigen Senfkreationen verkauft. Es gibt auch noch Gewürze, Essig und Öl, verschiedene fertige Saucen und eingelegtes Gemüse und Obst.
Caviar Kaspia Paris 17, place de La Madeleine (8e) (M) Madeleine, Tél. +33.1.42.65.66.21, http://www.kaspia.fr. Hier ist der Laden der Reichen. Seit 1927 wird hier Kaviar verkauft. Bei den durch den Raubbau am Stör ins astronomische angezogenen Preisen können Sie den Kaviar hier natürlich auch im Internet bestellen. Es gibt natürlich auch andere Delikatessen, wie Wodka, Wein und Champagner. Fayencen sowie einen Club,
der Ihnen per Email gastronomische Briefe zusendet. Dazu Direktverkauf und Sie können diese edlen Fischeier und andere Speisen auch gleich hier verzehren.
La Maison de La Truffe 19, place de La Madeleine (8e) (M) Madeleine, Tél. +33.1.42.65.53.22, geöffnet am Montag von 9 bis 20 Uhr, Dienstag bis Samstag von 9 bis 21 Uhr, das Restaurant von 12 bis 21 Uhr. http://www.maison-de-la-truffe.fr. Hier gibt
es vor allem die schwarzen Trüffel des Périgord in vielen Zubereitungsarten. Ebenfalls auch die teureren weißen italienischen. Eine gute Adresse.
Auf dieser Website finden Sie alles über die Trüffel: http://www.truffle-and-truffe.com.
Marquise de Sévigné 32, place de La Madeleine (8e) (M) Madeleine, Tél. +33.1.42.65.19.47, geöffnet Montag bis Samstag von 9:30 bis 19
Uhr. http://www.marquise-de-sevigne.com. Klassische Schokoladen und Pralinés in luxuriösen Verpackungen. Weitere Adressen:
62, rue de Seine (6e) (M) Mabillon, Tél. +33.1.40.46.02.01.
1, place Victor-Hugo (16e) (M) Victor-Hugo, Tél. +33.1.45.00.89.68.
Au verger de La Madeleine 4, boulevard Malesherbes (8e) (M) Madeleine, Tél. +33.1.42.65.51.99,
fax: +33.1.49.24.05.22. http://www.verger-madeleine.com. In diesem seit 1937 bestehenden Geschäft gibt es eine gute Auswahl an teuren und alten Weinen, Whiskys und anderen geistigen Getränken. Ein Laden
für vor allem für Touristen.
Pierre Oteiza 13, rue Vignon (8e) (M) Madeleine, Tél. +33.1.47.42.23.03, geöffnet Montag bis Samstag von 10 bis 20 Uhr. http://www.pierreoteiza.com. Die Adresse für baskische Spezialitäten.
La Maison du chocolat 52, rue François-1er (8e) (M) Franklin D. Roosevelt, Tél. +33.1.47.23.38.25, geöffnet im Winter
von Montag bis Samstag 10 bis 19:30 Uhr. Im Sommer bis 19 Uhr. http://www.lamaisonduchocolat.com. Im Jahre 1977 gegründet von Robert Linxe gibt es hier feinste Schokoladen in vielen Kreationen. Weitere Adressen:
19, rue de Sèvres (6e) (M) Sèvres-Babylone, Tél. +33.1.45.44.20.40,
8, boulevard de La Madeleine (8e) (M) Madeleine, Tél. +33.1.47.42.28.44.
Chocolatier Fouquet 22, rue François-1er (8e) (M) Alma Marceau, Tél. +33.1.47.23.30.36, geöffnet Montag bis Freitag von 10 bis 18:30 Uhr. http://www.fouquet.fr. Seit 1852 führen Generationen der Familie Chambeau-Fouquet dies Geschäft mit den selbstgefertigten Schokoladen. Weitere Delikatessen, wie Konfitüren, Bonbons, kandierte Früchte, Marronen runden das Angebot ab.
Weitere Adresse: 36, rue Laffitte (9e) (M) Richelieu-Drouot, Tél. +33.1.47.70.85.00.
Marnier Lapostolle S.A - 91, boulevard Haussmann - 75008 Paris, Tél. +33.1.42.66.43.11,
fax: +33.1.42.66.57.13. http://www.grandmarnier.com. Likörhersteller. (6)
l'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Pomze 109, boulevard Haussmann (8e) (M) Saint-Augustin, Tél. +33.1.42.65.65.83,
fax: +33.1.42.65.30.03, geöffnet von 8 bis 23 Uhr. http://www.pomze.com. Küche rund um den Apfel. Eine große Auswahl an Cidres und Calvados. (4)
Dalloyau 101, rue du Faubourg-Saint-Honoré (8e) (M) Saint-Philippe-du-Roule,
Tél. +33.1.42.99.90.00, geöffnet von 8 bis 20:30 Uhr. http://www.dalloyau.fr. Eine Adresse der Haut Cuisine, hier erhalten Sie alle Grundstoffe, vorzügliche Kuchen, Schokolade und Eis. Dies alles hat einen deutlichen Preis, der in Deutschland wohl nicht bezahlt würde. Weitere Adressen:
69, rue de La Convention (15e) (M) Boucicaut. Tél. +33.1.45.77.84.27.
5, boulevard Beaumarchais (4e) (M) Bastille, Tél. +33.1.48.87.89.88.
2, place Edmond-Rostang (6e) RER: Luxembourg, Tél. +33.1.43.29.31.10.
63, rue de Grenelle (7e) (M) Rue du Bac, Tél. +33.1.45.49.95.30.
48-52, boulevard Haussmann (9e) (M) Havre-Caumartin, RER: Auber, Tél. +33.1.53.20.05.00.
Boulogne (92) 64, avenue Jean-Baptiste-Clément (M) Boulogne Pont de Saint-Cloud.
Jeff de Bruges 71, rue La Boétie (8e) (M) Saint-Philippe-du-Roule, Tél. / fax: +33.1.40.74.08.90. http://parisiennedechocolaterie.com
. Schokoladen, Pralinen. Weitere Geschäfte in der Stadt. (4)
Caves Taillevent 199, rue du Faubourg-Saint-Honoré (8e) (M) Ternes, geöffnet am Montag von 14 bis 19:30 Uhr, Dienstag bis Samstag von 9 bis 19:30 Uhr. http://www.taillevent.com. Mehr als 25 000 Flaschen warten in einer der ältesten Weinhandlungen der Stadt auf den Verkauf. Lassen Sie sich
nicht abschrecken. Hier ist für jeden etwas dabei. Nächstes Arrondissement 9e | |
